Edremit cinsi yeşil kırma zeytinler, geleneksel kırma yöntemi ile hazırlanır. Doğal fermantasyon yöntemiyle tuzlu su ve limonla salamura edilerek olgunlaştırılır. Düzenli sirkülasyonlarla zeytinlerin aroması zenginleştirilirken, katkı maddesi kullanılmadan %100 doğallık korunur. Çekirdeğinden kolayca ayrılan etli ve sert yapısıyla kahvaltılardan atıştırmalıklara, her sofrada mükemmel bir lezzet sunar.