Hatay Kırma Yeşil Zeytin 1KG

Hatay Kırma Yeşil Zeytin, Hatay bölgesinin kendine özgü Karamani zeytin çeşidinden üretilen, doğal lezzeti ile öne çıkan özel bir zeytin türüdür. Karamani zeytini uygun zamanda toplandığında etli, yağlı ve lezzetli formunu korur. Olgunlaşmadan toplanan bu zeytinler, el ile kırılarak acısı atılmadan tuzlu suda salamura edilir. Bu su zeytini uzun süre yumuşamadan korur. Yenileceği zaman bol su ile bir kaç defa yıkandığında hem istenilen oranda tatlandırılabilir hemde tuz oranı düşürülebilir. Kahvaltılarda, mezelerde ve salatalarda doğal lezzet arayanlar için ideal tercihtir.